Man trenger vel strengt ikke en oppskrift for å lage dette, for det er like enkelt som det er godt. Altså utrolig enkelt og godt. Det er nesten som å…

I hele den sørlige delen av landet ligger det an til å bli en skikkelig varm sommeruke. Jeg velger å tro at det varsler om en lang og fin sommer…

Jeg har alltid vært glad i risotto, men i det siste har jeg fått helt dilla, og lager risotto i alle mulige forskjellige varianter. Siste tilskudd til risottofamilien min er…

Etter regn kommer sol – det er i hvert fall det jeg håper på, for nå har det bøttet ned i et par dager og jeg begynner virkelig å bli…

Endelig begynner tomatene å smake av noe igjen. Det er aldeles herlig og noe jeg ville feire ved å lage en enkel tomatgalette. En galette er en slags  pai som…

Dette er skikkelig digg sommermat, og nå skinner solen og det er varmt i været – endelig. Da er det på tide med en skikkelig sommer grill rett. Første gang…

Hva skal vi ha til middag? Det er jo det evige spørsmålet, som kommer opp hver dag sånn noen timer etter lunsj. Da er det utrolig deilig å ha en…

MAI – Naturen er endelig full av ting vi kan spise, og en av disse tingene er nesler, eller brennelse. Jeg regner med at alle har et eller mange barndomsminner…

Alle kan vel trenge en lasagneoppskrift til? Det kan i hvert fall jeg, og denne ble riktig god. Dette er en lasagne med grønne plater og det har du kanskje…

I dag var jeg ute og plukket litt ugress langs turstien igjen. Da jeg kom hjem på kjøkkenet mitt, ble de til en grønn risotto med nesler. Jeg er visst…