Egg i skjærsilden eller uovo in purgatorio som det heter på italiensk, er en deilig enkel rett. Det er rett og slett egg som er kokt i en deilig, hot…

Skrei med chorizo er en spennende kombinasjon. Den fine, delikate fisken får en flott kontrast av den salte, sprøstekte, krydrede pølsen. Sammen med fisken og chorizoen serverer jeg potet og sellerimos.…

Denne uken synes jeg at jeg har funnet frem noen riktig gode retter i ukemenyen. Her er det itaiensk, indisk, fransk, irsk og selvsagt norsk på tallerkenen gjennom uken. Jeg…

Nasi goreng med reker er et premieeksempel på at restemat kan være alt annet enn kjedelig. Dette er rett og slett et fyrverkeri av smaker og farger. Det smaker varmt…

Det evige spørsmålet “Hva skal vi ha til middag” som tusenvis av folk stiller seg hver eneste dag, og som har innledet hver eneste ukemeny i mer enn åtte år,…

Blomkålris har blitt veldig populært i den siste tiden og det er i grunnen ikke så rart. For dette er mat som er lett å lage, smaker godt og kan…

Det er ikke så ofte man ser disse rakkerne i butikken. Så når de først dukket opp i fiskedisken måtte jeg selvfølgelig ta dem med hjem. Jeg har fått servert…

I morgen begynner en ny uke og dermed nye muligheter. Januar glir over i februar og dagene har begynt å bli litt lysere. Er det ikke herlig. Nedenfor har jeg…

Kveite er en fantastisk flott fisk som passer til de store anledningene. Den er også allsidig og kler mange slags tilbehør. Her har den fått følge med oliven, kapers, tomater,…