urter

Det er sommer og squashtid. Noen har dem i hagen og får uhorvelige mengder, mens resten av oss må pent kjøpe dem i butikken. Squash har jo en veldig mild…

Endelig begynner tomatene å smake av noe igjen. Det er aldeles herlig og noe jeg ville feire ved å lage en enkel tomatgalette. En galette er en slags  pai som…

I går hadde vi reker til middag. Husbond hadde vært litt raus i rekedisken og vi hadde litt reker igjen.  Vi kunne selvsagt spist dem opp i dag pillet på…

Har du vært i Thailand har du kanskje spist noe som heter Larb gai eller larb moo. Det er en salat helt uten salat og nesten helt uten andre grønnsaker…

Det er veldig mange gode grunner til å like sommeren. For meg er en av de viktigste grunnene det store utvalget av nye, friske grønnsaker. Jeg simpelthen elsker å gå…

Sommer er tid for makrell. Mange har båt og kan bokstavelig talt dra opp bøttevis av denne sommerfisken, mens vi andre får nøye oss med den fangsten vi kan gjøre…

Det å putte sommerens poteter i en salat synes jeg er en skikkelig god idé. Jeg har flere potetsalater på bloggen allerede. Det er allerede en fransk potetsalat med oljedressing…

Nå som grillsesongen er her, er jeg konstant på utkikk etter nye og spennende salater som passer godt sammen med grillmat og annen sommermat. En deilig blandet grønn salat med…

Usedvanlig godt sommervær allerede i mai, gir håp om en lang og god sommer. Og sammen med sommer hører iskrem. Aller best er det med hjemmelaget is. Igjen har jeg…

Målet mitt er å spise mer fisk, frukt og grønt og mindre kjøtt. Det betyr imidlertid ikke at jeg går av veien for et skikkelig kjøttmåltid når det passer seg…