Egg

Egg i skjærsilden eller uovo in purgatorio som det heter på italiensk, er en deilig enkel rett. Det er rett og slett egg som er kokt i en deilig, hot…

Kalkun med tunfisksaus er en lett omarbeidet versjon av en av mine absolutte favoritter i det italienske kjøkkenet, nemlig vittello tonnato. Denne retten består av tynt skårede skiver av kalv,…

Sitronfromasj er en klassisk dessert som hører til de flotte middagene og høytidene. Kanskje litt retro, men så god at det er på tide å børste støvet av denne desserten…

Jeg er sikker på at dersom folk visste hvor lett det er å lage majones ville langt flere gjøre det. Det tar faktisk bare noen få minutter å lage den…

Eggerøre er nok noe av det enkleste man kan lage på kjøkkenet. I sin enkleste form er det sammenpiskede egg som stekes under omrøring til det stivner. Allikevel kjenner vi…

Jeg er veldig glad i grønnsaker, men tror kanskje at aspargesen troner aller øverst på favorittlisten min. I hvert fall på denne tiden av året. Jeg synes asparges er så…

Selv om temperaturen og snødybden ikke akkurat tyder på det, så er det altså vår nå. Derfor smeller jeg til med en skikkelig vårsalat, til ære for de lyse dagene…

Det snør, det snør tiddelibom. Og hva er vel bedre da enn å spise en deilig varm suppe på sånne skikkelige vinterdager. Her får du en knallgod misosuppe med nudler,…

Creme brulee er en populær dessert som de fleste liker. Den er heller ikke særlig vanskelig å lage. Det eneste som noen kanskje synes er litt ugreit, er vannbadet puddingene…

Pavlova har de siste årene seilt opp som den store festdesserten og en sikker vinner på kakebordet. Og nå før 17. mai flommer internett over av oppskrifter på pavlova med…