Cecilies mat
  • Hjem
  • Oppskrifter
  • Kjøkkenfest
  • Om Cecilies mat
  • Kontakt meg
Cecilies mat
God mat hver dag
  • Hjem
  • Oppskrifter
  • Kjøkkenfest
  • Om Cecilies mat
  • Kontakt meg
Stikkord:

torsk

  • Fisk og sjømatMiddagUkategorisert

    Brandade med torsk

    av Cecilie 31. januar 2020
    av Cecilie 31. januar 2020

    Brandade er en deilig, tradisjonell sydfransk rett bestående av salt torsk, poteter og olivenolje. Det er sikkert like mange måter å lage denne retten på som det finnes husmødre i…

  • Fisk og sjømatMiddag

    Soyaglassert torsk

    av Cecilie 22. august 2019
    av Cecilie 22. august 2019

    –  Hvis du lager torsk på denne måten, kan vi godt ha det flere ganger.  Det er ikke så ofte at Tuppen uttaler seg positivt om hvit fisk, men denne…

  • Fisk og sjømatJulMiddag

    Juletorsk med klassisk tilbehør

    av Cecilie 3. desember 2018
    av Cecilie 3. desember 2018

    Det er en liten gruppe nordmenn som spiser torsk på julaften. Men tar man med romjulen også, antar jeg at det ikke er helt uvanlig med juletorsk. Her får du…

  • Fisk og sjømatMiddag

    Pannestekt torsk med kantareller

    av Cecilie 9. september 2018
    av Cecilie 9. september 2018

    I dag ble det en skikkelig luksusmiddag selv om det bare er en helt vanlig torsdag. I går var jeg nemlig så heldig å få en stor pose full med…

  • Fisk og sjømatMiddag

    Gratinert pasta med torsk

    av Cecilie 26. juni 2018
    av Cecilie 26. juni 2018

    Jeg er fullstendig klar over at det er mange pastaoppskrifter her på bloggen, men det kan vel ikke bli for mange? Det synes i hvert fall ikke jeg. I dag…

  • Fisk og sjømat

    Friterte torsketunger med ertepure

    av Cecilie 12. mars 2018
    av Cecilie 12. mars 2018

    REKLAME – Jeg har i grunnen vært ganske skeptisk til å fritere mat hjemme. Ikke nødvendigvis fordi det er usunt og fett, men mer fordi jeg har tenkt at det…

  • Fisk og sjømatMiddag

    Torsk i dampovn med sitronsaus

    av Cecilie 20. januar 2018
    av Cecilie 20. januar 2018

    Fisk er skikkelig godt og enkel hverdagsmat. Faktisk er det som regel langt raskere å trekke eller steke fisk enn kjøtt. Akkurat det er jo noe å tenke på når…

  • Fisk og sjømatJulMiddag

    Lutefisk i dampovn

    av Cecilie 19. desember 2017
    av Cecilie 19. desember 2017

    Tilberedelse av lutefisk er litt myteomspunnet. Visstnok kan fisken forsvinne dersom man ikke passer på og ta den ut tidsnok. Vanligvis bruker man å tilberede lutefisken enten ved å trekke…

  • Fisk og sjømatMiddag

    Torsk med stuede gulrøtter og bacon

    av Cecilie 23. november 2017
    av Cecilie 23. november 2017

    Dette er tradmat på sitt aller beste. Torsk med stuede gulrøtter og bacon er nemlig en super smakskombinasjon. Det er mild fisk som får et løft av det salte baconet…

  • Fisk og sjømatMiddagSupper

    Rask fiskesuppe

    av Cecilie 14. november 2017
    av Cecilie 14. november 2017

    Det er ikke alltid jeg har så mye tid til rådighet for å lage middag, men jeg har jo lyst til å lage en skikkelig middag for det. Da kommer…

nyere innlegg
Eldre innlegg

Om meg

Om meg

Hei, jeg heter Cecilie. Velkommen til min blogg og mitt matunivers. Jeg er opptatt av å spise godt og synes alle fortjener god mat hver dag. Aller best liker jeg italiensk, asiatisk og norsk mat, så det er det du vil finne mest av her. All mat er laget og fotografert av meg og spist av familie og venner.

Kategorier

Følg meg på sosiale medier

Facebook Instagram

Stikkord

agurk appelsin asiatisk bacon blomkål brokkoli brød bønner dampovn Egg eple fløte fransk grill gulrot italiensk jul kylling kål laks lam løk meksikansk middelhavsmat okse paprika pasta pizza potet reker restemat salat sitron sjokolade smør sommermat sopp spinat squash svin thai tomat torsk tradisjonsmat urter

Følg meg på Instagram

ceciliesmat

 978    715


  • Her kommer en helt ny ukemeny. Rett fra pressen kunne jeg sagt om bloggen var en avis. Men det er den jo ikke, men menyen er i hvert fall ny - det er sant. Som vanlig inneholder den litt av hvert,
  • Skal du på fjellet i vinterferien? Da har jeg et supertips til deg. Vei opp og bland sammen alle de tørre ingrediensene hjemme før du drar på hytta. Legg i plastpose og ta med. Baker du en eltefri variant kan du bare røre sammen deigen med vann/melk på kvelden. Sett i ovnen om morgenen og du har ferskt brød med omtrent null innsats. Oppskrift på dette gode brødet finner du på bloggen. Skriv hverdagsbrød i søkefeltet. Lenke til bloggen finner du i bio, eller du kan rett og slett taste inn adressen som er ceciliesmat.no.⁠ .⁠ Det er forresten intenting
  • Ute har det vært bitende kaldt og over alt er det hvitt og fargeløst. Som en motvekt til dette har jeg latt fargene spille en viktig rolle i denne ukens middagsmeny. Her er det rødt, gult og grønt i rikelig monn. Her får du paprikaer fylt med quinoa og masse gode smaker, en rekegryte med både hete og friske farger og en spagettirett som pirrer smaksløkene og øynene med et grønt dryss over røde tomater. Herlig og akkurat hva jeg trenger for tiden. Oppskriften på disse og resten av ukemenyen finner du på bloggen nå. Lenke i bio.  . .
  • Hva er din favorittlunsj på hjemmekontoret. Dette har blitt en lunsjfavoritt på hjemmekontoret vårt. Tomat og rød linsesuppe. Den tar 5 minutter å lage, 20 minutter å koke og tja, så lang tid du vil å spise. Utgangspunktet er rett og slett en boks hakkede tomater og 1 dl røde linser, litt løk og hvitløk og 1/2 liter buljong. Gjør som følger: . 1. hakk løk og hvitløk 2. fres i litt olje 3. hell oppi tomater, buljong og linser 4. la alt småkoke i ca. 20 minutter . I tillegg kan du tilsette forskjellige krydder. Ta suppen i italiensk retning og
  • Ny ukemeny er klar på bloggen. Lenke til bloggen finner du i bio. Ta gjerne en titt og la deg inspirere til å lage noe godt denne uken. Mange opplever nå at samfunnet er mer eller mindre stengt ned, og det vi pleier og liker å gjøre ikke lenger er tilgjengelig. Da er det i hvert fall godt at matbutikkene er åpne. Så min oppfordring er spis godt! . . #ukemeny #middagstips#sunnmat #middagsinspo#grønnsaker #weeknightdinners #matbloggsentralen #godtno #middag #5omdagen #3iuka #matprat #middag #godfisk #godmathverdag#fraceciliesmat
  • Nå er det sesong for Amalfi sitroner. Mange regner disse sitronene som de beste i verden. Om de er det? Det er vel opp til hver enkelt å bestemme. Men nå er de i hvert fall tilgjengelig i butikkene her i Norge og da kan du jo benytte anledningen til å smake og gjøre deg opp din egen mening. ⁠ .⁠ For noen år siden tilbragte vi sommerferien i en liten by 10 min. gange utenfor Amalfi, og jeg kan love deg at de i hvert fall er stolte av sine sitroner. Det var mange limonadekiosker og souverniene bar preg
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Personvern


Tilbake til toppen