Cecilies mat
  • Hjem
  • Oppskrifter
  • Kjøkkenfest
  • Om Cecilies mat
  • Kontakt meg
Cecilies mat
God mat hver dag
  • Hjem
  • Oppskrifter
  • Kjøkkenfest
  • Om Cecilies mat
  • Kontakt meg
Stikkord:

potet

  • MiddagPasta, ris og pizza

    Gnocchi alla sorrentina

    av Cecilie 23. mars 2020
    av Cecilie 23. mars 2020

    Gnocchi er små potetballer som gjerne serveres i en eller annen saus. På sitt beste er de luftige, lette og smaker herlig av potet og den sausen de svømmer rundt…

  • Fisk og sjømatMiddagUkategorisert

    Brandade med torsk

    av Cecilie 31. januar 2020
    av Cecilie 31. januar 2020

    Brandade er en deilig, tradisjonell sydfransk rett bestående av salt torsk, poteter og olivenolje. Det er sikkert like mange måter å lage denne retten på som det finnes husmødre i…

  • Fisk og sjømatMiddag

    Salat med sardiner og poteter

    av Cecilie 14. januar 2020
    av Cecilie 14. januar 2020

    I dag har jeg laget en skikkelig januar salat med sardiner,  poteter og et tydelig middelhavspreg. Etter min mening tikker denne salaten alle boksene. Den er er enkel å lage.…

  • Forretter og småretterKjøtt

    Bakt potet med pinnekjøtt og wasabirømme

    av Cecilie 25. november 2019
    av Cecilie 25. november 2019

    På åtti-tallet var det kjempepopulært med bakt potet. Det var ikke få fredags- eller lørdagskvelder på byen som ble avsluttet med en bakt potet fra en vogn utenfor Nationalteatert. Potetene…

  • Forretter og småretter

    Smørbrød med roastbeef og potetsalat

    av Cecilie 13. november 2019
    av Cecilie 13. november 2019

    Smørbrød med roastbeef og potetsalat er et klassisk smørbrød, og det er en grunn til det, for dette er skikkelig snadder. Her er det godt brød, knasende salat, myk potetsalat,…

  • Grønnsaker

    Selleri og potetgrateng

    av Cecilie 1. november 2019
    av Cecilie 1. november 2019

    I går lagde jeg selleri og potetgrateng, og for en deilig rett det ble. Denne rakkeren er rett og slett nydelig. Ikke et negativt ord om vanlige fløtegratinerte poteter, men…

  • Fisk og sjømatMiddag

    Sommersalat med makrell

    av Cecilie 13. juni 2019
    av Cecilie 13. juni 2019

    På varme dager er det godt med salat til middag, og da er denne salaten et skikkelig godt alternativ. For når jeg lager salat til middag liker jeg at den…

  • Fisk og sjømat

    Ovnsbakt ørret med grønnsaker

    av Cecilie 2. mai 2019
    av Cecilie 2. mai 2019

    Ovnsbakt ørret med grønnsaker er en deilig, velsmakende og enkel middag som passer perfekt på travle dager når du allikevel vil lage en sunn middag. Her får du bokstavelig talt…

  • KjøttMiddag

    Brennende kjærlighet

    av Cecilie 21. mars 2019
    av Cecilie 21. mars 2019

    Det er lett å forstå hvorfor brennende kjærlighet heter akkurat det. Retten har etter min mening en helt perfekt balanse mellom myk og mild potetstappe og salt og sprøtt bacon.…

  • Grønnsaker

    Vegetarisk shepherd’s pie

    av Cecilie 5. mars 2019
    av Cecilie 5. mars 2019

    Shepherd’s pie – what’s not to like? Et høyst betimelig spørsmål synes jeg. Shepherd’s pie er alltid godt, om det lages med lammekjøtt som visstnok skal være det autentiske, med…

nyere innlegg
Eldre innlegg

Om meg

Om meg

Hei, jeg heter Cecilie. Velkommen til min blogg og mitt matunivers. Jeg er opptatt av å spise godt og synes alle fortjener god mat hver dag. Aller best liker jeg italiensk, asiatisk og norsk mat, så det er det du vil finne mest av her. All mat er laget og fotografert av meg og spist av familie og venner.

Kategorier

Følg meg på sosiale medier

Facebook Instagram

Stikkord

agurk appelsin asiatisk bacon blomkål brokkoli brød bønner dampovn Egg eple fløte fransk grill gulrot italiensk jul kylling kål laks lam løk meksikansk middelhavsmat okse paprika pasta pizza potet reker restemat salat sitron sjokolade smør sommermat sopp spinat squash svin thai tomat torsk tradisjonsmat urter

Følg meg på Instagram

ceciliesmat

 978    713


  • Her kommer en helt ny ukemeny. Rett fra pressen kunne jeg sagt om bloggen var en avis. Men det er den jo ikke, men menyen er i hvert fall ny - det er sant. Som vanlig inneholder den litt av hvert,
  • Skal du på fjellet i vinterferien? Da har jeg et supertips til deg. Vei opp og bland sammen alle de tørre ingrediensene hjemme før du drar på hytta. Legg i plastpose og ta med. Baker du en eltefri variant kan du bare røre sammen deigen med vann/melk på kvelden. Sett i ovnen om morgenen og du har ferskt brød med omtrent null innsats. Oppskrift på dette gode brødet finner du på bloggen. Skriv hverdagsbrød i søkefeltet. Lenke til bloggen finner du i bio, eller du kan rett og slett taste inn adressen som er ceciliesmat.no.⁠ .⁠ Det er forresten intenting
  • Ute har det vært bitende kaldt og over alt er det hvitt og fargeløst. Som en motvekt til dette har jeg latt fargene spille en viktig rolle i denne ukens middagsmeny. Her er det rødt, gult og grønt i rikelig monn. Her får du paprikaer fylt med quinoa og masse gode smaker, en rekegryte med både hete og friske farger og en spagettirett som pirrer smaksløkene og øynene med et grønt dryss over røde tomater. Herlig og akkurat hva jeg trenger for tiden. Oppskriften på disse og resten av ukemenyen finner du på bloggen nå. Lenke i bio.  . .
  • Hva er din favorittlunsj på hjemmekontoret. Dette har blitt en lunsjfavoritt på hjemmekontoret vårt. Tomat og rød linsesuppe. Den tar 5 minutter å lage, 20 minutter å koke og tja, så lang tid du vil å spise. Utgangspunktet er rett og slett en boks hakkede tomater og 1 dl røde linser, litt løk og hvitløk og 1/2 liter buljong. Gjør som følger: . 1. hakk løk og hvitløk 2. fres i litt olje 3. hell oppi tomater, buljong og linser 4. la alt småkoke i ca. 20 minutter . I tillegg kan du tilsette forskjellige krydder. Ta suppen i italiensk retning og
  • Ny ukemeny er klar på bloggen. Lenke til bloggen finner du i bio. Ta gjerne en titt og la deg inspirere til å lage noe godt denne uken. Mange opplever nå at samfunnet er mer eller mindre stengt ned, og det vi pleier og liker å gjøre ikke lenger er tilgjengelig. Da er det i hvert fall godt at matbutikkene er åpne. Så min oppfordring er spis godt! . . #ukemeny #middagstips#sunnmat #middagsinspo#grønnsaker #weeknightdinners #matbloggsentralen #godtno #middag #5omdagen #3iuka #matprat #middag #godfisk #godmathverdag#fraceciliesmat
  • Nå er det sesong for Amalfi sitroner. Mange regner disse sitronene som de beste i verden. Om de er det? Det er vel opp til hver enkelt å bestemme. Men nå er de i hvert fall tilgjengelig i butikkene her i Norge og da kan du jo benytte anledningen til å smake og gjøre deg opp din egen mening. ⁠ .⁠ For noen år siden tilbragte vi sommerferien i en liten by 10 min. gange utenfor Amalfi, og jeg kan love deg at de i hvert fall er stolte av sine sitroner. Det var mange limonadekiosker og souverniene bar preg
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Personvern


Tilbake til toppen