potet

Ovnsbakt ørret med grønnsaker er en deilig, velsmakende og enkel middag som passer perfekt på travle dager når du allikevel vil lage en sunn middag. Her får du bokstavelig talt…

Det er lett å forstå hvorfor brennende kjærlighet heter akkurat det. Retten har etter min mening en helt perfekt balanse mellom myk og mild potetstappe og salt og sprøtt bacon.…

Shepherd’s pie – what’s not to like? Et høyst betimelig spørsmål synes jeg. Shepherd’s pie er alltid godt, om det lages med lammekjøtt som visstnok skal være det autentiske, med…

Nå er ferien definitivt over og det er tilbake til striskjorta og havrelefse for de fleste av oss. Ja, kanskje ikke striskjorte akkurat, men hverdagsmat i hvert fall. Det er…

I helgen spiste vi kalkun, og i etterkant satt jeg igjen med en del kalkunkjøtt. Jeg bestemte meg for å lage en mais chowder med kalkunrester. For de som har…

Av og til er det verken dyre ingredienser eller mye tid som skal til for å lage et godt måltid. Potet og sellerisuppe med kantareller er et godt eksempel på…

Skal du ha gjester og trenger en liten starter, kanskje sammen med et glass med bobler er denne lille saken absolutt å anbefale. Minirøsti med lakserogn er et ypperlig valg…

Det er ikke hele året at man kan få tak i lammekjøttdeig, men nå finnes det i butikkene. Det i seg selv er en god grunn til å lage shepard’s…

Det er oktober, og  mens tyskerne allerede har pakket sammen sin oktoberfest, lader vi fortsatt opp til vår private som kommer senere i oktober. Til godt øl passer det selvsagt…

Når jeg skal lage en vegetarisk middag til vår kjøttfrie mandag, synes jeg det er greit å bruke egg. Det gir gode proteiner som metter godt. Andre gode proteinkilder er…