Her får du oppskrift på en skikkelig silkemyk og innsmigrende selleripuré. Smaken er helt nydelig, men det er konsistensen som overrasket meg mest. Fordi det er så lite stivelse i…
Kategori:
Grønnsaker
I går lagde jeg selleri og potetgrateng, og for en deilig rett det ble. Denne rakkeren er rett og slett nydelig. Ikke et negativt ord om vanlige fløtegratinerte poteter, men…
Dette her er bare så godt. Om du ikke har laget bakt paprika før, så må du bare prøve det. Etter en god stund i ovnen blir den litt skarpe…
I går hadde vi reker til middag. Husbond hadde vært litt raus i rekedisken og vi hadde litt reker igjen. Vi kunne selvsagt spist dem opp i dag pillet på…
Knust agurk er en nydelig salat med klare, asiatiske smaker av soyasaus, riseddik og sesamfrøolje. Den passer ypperlig til grillet kjøtt og fisk. Salaten har sirkulert en stund på nettet…
Heldigvis, endelig ser det ut som om temperaturen skal krype godt over tyve grader. Da er det absolutt på sin plass å servere en kald suppe. Det er både leskende…
Så skal det visstnok bli varmt igjen, og da må jo grilldressen på og maten ut i friluft. Pølser er selvfølgelig fint å slenge på grillen, men det er mye…
Shepherd’s pie – what’s not to like? Et høyst betimelig spørsmål synes jeg. Shepherd’s pie er alltid godt, om det lages med lammekjøtt som visstnok skal være det autentiske, med…
Se på den fargen, da. Det er nesten helt magisk hvordan rødkålen forvandles til denne sjokkrosa herligheten. Det er eddiken som gjør at syltet rødkål får den flotte fargen. Jeg…
Falafel er små, krydrede, deilige kikertboller som er svært populære i Midt-Østen. De er temmelig lette å lage, og kan brukes på mange måter. Jeg har tidligere forsøkt meg på…
nyere innlegg