Pasta, ris og pizza

Det er så deilig å ha noen middagstriks i ermet for dager da det skal gå ekstra fort. Pasta med kremet grønnkål og skinke er nettopp en sånn middagsrett. Den…

I går kom den første snøen og innen kvelden var et faktum hadde det gått over i regn. Det var med andre ord ganske guffent vær og føre ute. Da…

Spagetti med tomat og ruccola er en svært lettlagd rett. Det er riktignok ikke noe som kan lages sånn helt spontant, for tomatene skal bakes i ovnen i en time…

Det å bruke blåmuggost på pizzaen er kanskje litt uvant, men jeg lover – det er veldig godt. Pizza med blåmuggost og skinke er en skikkelig smaksbombe. Blåmuggosten er både…

Steinsopp er virkelig et matmessig høydepunkt, synes jeg. Det smaker rett og slett bare supergodt. I påvente av at sesongens skal begynne, koser jeg meg med tørket steinsopp.  Det er…

Jeg kan bare innrømme det først som sist: nå er jeg skikkelig hekta på nykål, eller sommerkål om du vil. Den er mild og spør og passer til så utrolig…

Pizza er godt og kan varieres i det uendelige. Har du tenkt på at det er en super måte å bruke rester på. Nesten alt kan legges på pizzaen. Kjøtt,…

REKLAME – Du verden så godt dette var. I dag fikk tak i noen veldig gode blåskjell, og etter litt tankevirksomhet frem og tilbake bestemte jeg meg for å lage…

Midten av mars og ute er det fortsatt meterhøye brøytekanter. Ærlig talt, nå er det nok! Jeg merker at jeg for hver dag som går blir mer og mer sugen…

Ting trenger ikke alltid å være så komplisert. Cacio e pepe består av 4 ingredienser og smaker helt himmelsk. Dessuten tar det ikke lengre tid å lage den enn det…