Gnocchi er små potetballer som gjerne serveres i en eller annen saus. På sitt beste er de luftige, lette og smaker herlig av potet og den sausen de svømmer rundt…
Kategori:
Pasta, ris og pizza
Det enkle er ofte det beste. Det stemmer i hvert fall for denne spagettiretten som lages med mindre enn en håndfull ingredienser og tar like lang tid å lage som…
Risotto er noe av det beste jeg vet, særlig fordi den kan varieres i det uendelige alt etter sesong, hva man har og hva den skal serveres sammen med. På…
Etter en påske med mye god mat kan det være på sin plass med en enkle vegetarmiddag, og denne er akkurat det – en enkel vegetarmiddag. Spagetti med aubergine er…
Nasi goreng med reker er et premieeksempel på at restemat kan være alt annet enn kjedelig. Dette er rett og slett et fyrverkeri av smaker og farger. Det smaker varmt…
Det er så deilig å ha noen middagstriks i ermet for dager da det skal gå ekstra fort. Pasta med kremet grønnkål og skinke er nettopp en sånn middagsrett. Den…
I går kom den første snøen og innen kvelden var et faktum hadde det gått over i regn. Det var med andre ord ganske guffent vær og føre ute. Da…
Spagetti med tomat og ruccola er en svært lettlagd rett. Det er riktignok ikke noe som kan lages sånn helt spontant, for tomatene skal bakes i ovnen i en time…
Det å bruke blåmuggost på pizzaen er kanskje litt uvant, men jeg lover – det er veldig godt. Pizza med blåmuggost og skinke er en skikkelig smaksbombe. Blåmuggosten er både…
Steinsopp er virkelig et matmessig høydepunkt, synes jeg. Det smaker rett og slett bare supergodt. I påvente av at sesongens skal begynne, koser jeg meg med tørket steinsopp. Det er…
nyere innlegg