Det tar visst aldri slutt med risotto for meg. Fordi risen i seg selv er såpass nøytral i smaken, passer den sammen med utrolig mange smakskombinasjoner. Denne gangen har jeg…
Stikkord:
ris
Jeg har alltid vært glad i risotto, men i det siste har jeg fått helt dilla, og lager risotto i alle mulige forskjellige varianter. Siste tilskudd til risottofamilien min er…
I dag var jeg ute og plukket litt ugress langs turstien igjen. Da jeg kom hjem på kjøkkenet mitt, ble de til en grønn risotto med nesler. Jeg er visst…
Blåskjell er virkelig enkel og god mat. Det er ikke så mye som skal til før det står et herremåltid på bordet om man har tilgang til blåskjell, løk, hvitløk,…
Risotto er noe av det beste jeg vet, særlig fordi den kan varieres i det uendelige alt etter sesong, hva man har og hva den skal serveres sammen med. På…
Nasi goreng med reker er et premieeksempel på at restemat kan være alt annet enn kjedelig. Dette er rett og slett et fyrverkeri av smaker og farger. Det smaker varmt…
Riskrem med rød saus er en perfekt dessert i julen. For mange blir det faktisk ikke helt jul uten riskrem på dessertbordet. Riskrem er veldig lett å lage. Det er…
Nå har vi vært så heldige å ha noen varme dager. Hva er vel bedre da enn en enkel og mettende salat. Salat av brun ris metter godt og er…
Vi spiser alltid grøt til formiddagsmat på julaften, og jeg tror ikke vi er de eneste som spiser julegrøt akkurat da. Og for meg begynner julen for alvor når grøten…
Dette er en spennende suppe, eller kanskje gryterett eller asiatisk risotto er en mer dekkende beskrivelse av retten. Suppen er altså temmelig tyktflytende. Men det kommer jo i stor grad…
nyere innlegg