Crispy duck har i løpet av det siste året blitt en skikkelig kosematfavoritt hjemme hos oss. Det er lettvint nok til at det passer på en fredagskveld og det smaker…
Kategori:
Fjærkre
Å finne ut hva man skal ha til middag, kan være litt av en oppgave sånn fem på halv sulten. Kanskje har du rasket med deg en pakke kyllingfilet fra…
I det siste året har jeg stadig oftere blitt dratt mot det indiske kjøkkenet. Kanskje er det de varmende krydrene og store smakene som virker trøstende og oppløftende i disse…
Det er sommer og squashtid. Noen har dem i hagen og får uhorvelige mengder, mens resten av oss må pent kjøpe dem i butikken. Squash har jo en veldig mild…
Dette er skikkelig digg sommermat, og nå skinner solen og det er varmt i været – endelig. Da er det på tide med en skikkelig sommer grill rett. Første gang…
Stekt kyllingbryst med druer bakt i ovnen ble rett og slett en skikkelig smakfull og litt overraskende deilig middag. Druer er jo absolutt ikke noe nytt på kjøkkenet mitt, men…
Grønn kylling curry har en vidunderlig smak fra currypasten. Kokosmelken gjør sausen kremet, fiskesaus gir ekstra umami og chilien et mildt (eller kraftig) kikk. Sammen med saftig kylling og sprø grønnsaker…
Asiatisk mat er alltid populært hjemme hos oss, og denne retten var ikke noe unntak. Kyllingkjøttboller med glassnudler er et deilig hverdagsmåltid som kan lyse opp en litt regntung høstettermiddag. …
Dersom du har små barn i huset vil jeg tro at disse monsterpannekakene slår an, for som du ser på bildet er disse pannekakene virkelig grønne. Og ikke en sånn…
Etter konfirmasjonen hadde vil litt andebryst igjen. Dette sammen med frukt og grønnsaker i kjøleskapet ble til en deilig frisk asiatisk salat med and og mango. Inspirasjonen er hetet fra…
nyere innlegg