gulrot

Oktober. Vi er for alvor inne i høstsesongen og det er rotfrukter for alle pengene nå. Derfor har jeg lyst til å dele mine 5 beste oppskrifter med gulrot. Gulrot…

Denne kaken har vært en del av mitt faste repertoar de siste nesten 30 årene, men av ukjent grunn har den aldri funnet veien inn på bloggen min. Det gjør…

Jada. Dip er alltid godt, og denne er ikke noe unntak. Min gulrothummus er fløyelsmyk med en litt rund og mild smak – og for en farge. Blir du ikke…

En gang i uken lager jeg lunsj/middag for Kirkens Bymisjon. Som regel vet jeg ikke hva som venter meg av råvarer når jeg kommer dit, så det gjelder å finne…

Jeg har fått helt dilla på ovnsbaking av grønnsaker. Det konsentrerer sødmen i grønnsakene og gjør dem i mine øyne (eller skal jeg si gane) ekstra gode. Da jeg så…

Det å bake grønnsakene i ovnen, får etter min erfaring frem det beste i dem. Smaken blir søtere og mer konsentrert. I dag har jeg laget ovnsbakte gulrøtter med miso…

Dette er tradmat på sitt aller beste. Torsk med stuede gulrøtter og bacon er nemlig en super smakskombinasjon. Det er mild fisk som får et løft av det salte baconet…

Når det blir mørkt og grått ute, er det deilig å kunne lage mat som tilfører litt farger i hverdagen. Grønnsaker finnes jo i nær sagt alle farger og er…

Denne salaten er veldig enkel å lage og smaker veldig godt. Det tar riktignok litt tid å skjære opp grønnsakene i tynne strimler, men jeg synes det er verdt å…

Fler og fler innfører en vegetarisk dag i kalenderen sin. Det synes jeg er flott. Grønnsaker er godt, billig og sunt. Så det er i grunn ingen grunn til å…