I det siste året har jeg stadig oftere blitt dratt mot det indiske kjøkkenet. Kanskje er det de varmende krydrene og store smakene som virker trøstende og oppløftende i disse…
Kategori:
Ukategorisert
Så er hverdagen i gang igjen for de fleste av oss med hjemmekontor, hjemmeskole, smittevern og en lengsel etter Vaksinen. Frem til vaksinen har satt oss fri gjelder det å…
Jeg vet det er mange som bruker dagene før jul til å prøvesmake julematen. Noen steker en liten ribbe, andre smaker på rakfisken, eller juleskinka. Hjemme hos oss har vi…
Så går vi inn i den siste ordinære uken før julehøytiden senker seg over oss. Det som skal gjøres, bør i stor grad gjøres denne uken. De siste gavene kjøpes…
Brandade er en deilig, tradisjonell sydfransk rett bestående av salt torsk, poteter og olivenolje. Det er sikkert like mange måter å lage denne retten på som det finnes husmødre i…
Lammeskav med hummus ble en skikkelig eksplosjon av smaker og farger på middagsbordet. Her har jeg stekt lammekjøttet med krydder fra Midtøsten og servert det på en seng av hummus.…
Vi er fortsatt inne i vårt eksperiment med et kosthold etter retningslinjer fra EAT-Lancet rapporten. Disse retningslinjene skisserer mye frukt og grønnsaker, bønner linser og belgfrukter og mindre kjøtt, fisk…
Mangler du noen julegaver nå i siste liten, eller har du kanskje litt lite penger igjen. Da er spiselige, hjemmelagde gaver tingen. Her kommer noen forslag. Er mottakeren for gaven…
Hvordan ser din favorittukemeny ut? Min er variert og består av både kjøtt, fugl, fisk og masse grønnsaker. Dessuten er det fint om maten er hentet fra flere deler av…
En ny uke står for døren. Noen har nettopp avsluttet høstferien, mens andre akkurat har begynt, og atter andre har ikke høstferie i det hele tatt. Uansett feriestatus, så må…
nyere innlegg