April – Endelig er våren i full gang. Ute synger fuglene og nye ting dukker opp av jorden hver dag. Hva er vel mer naturlig da, enn å velge egg…
Stikkord:
Egg
Posjert egg med røkelaks og asparges er en usedvanlig luksuriøs frokost/brunsj/lunsj rett som er forbausende enkel å lage. Så vil du virkelig imponere noen, men ha lite stress kan du…
Egg i skjærsilden eller uovo in purgatorio som det heter på italiensk, er en deilig enkel rett. Det er rett og slett egg som er kokt i en deilig, hot…
Kalkun med tunfisksaus er en lett omarbeidet versjon av en av mine absolutte favoritter i det italienske kjøkkenet, nemlig vittello tonnato. Denne retten består av tynt skårede skiver av kalv,…
Sitronfromasj er en klassisk dessert som hører til de flotte middagene og høytidene. Kanskje litt retro, men så god at det er på tide å børste støvet av denne desserten…
Jeg er sikker på at dersom folk visste hvor lett det er å lage majones ville langt flere gjøre det. Det tar faktisk bare noen få minutter å lage den…
Eggerøre er nok noe av det enkleste man kan lage på kjøkkenet. I sin enkleste form er det sammenpiskede egg som stekes under omrøring til det stivner. Allikevel kjenner vi…
Jeg er veldig glad i grønnsaker, men tror kanskje at aspargesen troner aller øverst på favorittlisten min. I hvert fall på denne tiden av året. Jeg synes asparges er så…
Selv om temperaturen og snødybden ikke akkurat tyder på det, så er det altså vår nå. Derfor smeller jeg til med en skikkelig vårsalat, til ære for de lyse dagene…
Det snør, det snør tiddelibom. Og hva er vel bedre da enn å spise en deilig varm suppe på sånne skikkelige vinterdager. Her får du en knallgod misosuppe med nudler,…