urter

Inspirasjon til en oppskrift kan komme fra så mange steder. Denne gangen var det et resultat av “barsnakk”. På en fest på for en liten stund siden var vi et…

Liker du poteter? Det gjør jeg, og ekstra godt liker jeg knuste poteter med rosmarin og parmesan. De er sprø i kantene og litt mye inni. Dessuten smaker de vidunderlig…

Nå får det være nok! Ute laver fortsatt snøen ned, jeg sjekker derfor inn på Railay Beach i Thailand. I hvert fall for en liten stund, i hodet mitt. Den…

Det er så populært for tiden å ovnsbake grønnsaker. Det er i grunnen ikke så rart, for i prosessen blir blir sødmen i grønnsakene lokket frem.  Blomkål er en av…

Har du lyst på noe lett og friskt etter julens mange tunge måltider? Det hadde i hvert fall jeg, og asiatisk mat er en perfekt kontrast til all tradmaten. Derfor…

I dag serverer jeg suppe av bakte tomater med lettsaltet torsk. Denne suppen er en absolutt favoritt. Den kan serveres alene som en ren vegetarrett, eller som her med fisk,…

I flere somrer har vi feriert på Liguriakysten, og det har blitt et av mine definitive favorittreisemål for sommerferien. Liguria er den tynne stripen med land før fjellene reiser seg…

Fisk på grillen er en skikkelig god idé. Her får du tre gode grunner: det er lettvint, stekeosen kommer aldri inn i huset og det smaker fantastisk godt. Feit fisk…

En av mine favorittmatbloggere er Clotilde Dussoulier som har bloggen Chocolate&Zucchini. For et par år siden ga hun ut kokeboken “the French Market Cookbook”. Den er full av inspirerende vegetariske…

Ettersom dagene blir lysere og temperaturen utendørs stiger, får jeg lyst på litt lettere mat. Dessuten får jeg en sterk dragning mot alt som er grønt og kommer opp av…