Jeg er så heldig å være del av et :U-støttet initiativ som har som formål å fremme forbruket av europeisk frukt og grønt. Min rolle her er å lage mat…
Stikkord:
blåskjell
Sjømat og sommer går hånd i hånd og blåskjell er en favoritt for mange. Det er enkel, billig og veldig god mat og noen ganger også selvfanget. Som regel dampes…
Blåskjell er virkelig enkel og god mat. Det er ikke så mye som skal til før det står et herremåltid på bordet om man har tilgang til blåskjell, løk, hvitløk,…
Jeg tror de fleste som tenker på indisk mat ser for seg noe med kylling eller lam, om det ikke er noe vegetarisk da. Men India har en lang kystlinje…
REKLAME – Du verden så godt dette var. I dag fikk tak i noen veldig gode blåskjell, og etter litt tankevirksomhet frem og tilbake bestemte jeg meg for å lage…
Mange tenker på blåskjell som sommermat, men faktum er at det er nå i den kalde årstiden at blåskjellene er aller best. Så det er absolutt ingen grunn til å…
Ja, ja. Kalenderen viser fortsatt juli, men jeg sitter inne mens regnet siler ned ute. Det er hele 13 grader og lite som minner om høysommer. Heldigvis vitner utvalget i…
Det er midtsommer, og for mange er dette høysesong for å spise blåskjell. Kanskje er du så heldig at du bare kan gå ut og hente det du trenger, eller…
Blåskjell er en favoritt i familien vår, og som regel blir skjellene tilberedt på den klassiske måten med løk, hvitløk og hvitvin – blåskjell marinara. Men i dag hadde jeg…
Det er sommeren som er høysesong for skalldyr her i Norge, men egentlig burde det være vinteren. Det er nemlig da skalldyrene er på sitt aller beste. Når vannet blir så…
nyere innlegg