I helgen spiste vi kalkun, og i etterkant satt jeg igjen med en del kalkunkjøtt. Jeg bestemte meg for å lage en mais chowder med kalkunrester. For de som har…

Nedenfor finner du mitt forslag til en spennende ukemeny med inspirasjon hentet fra flere kontinenter. For selv om vinteren nærmere seg med stormskritt er det jo lov til å drømme…

Det er så deilig å ha noen middagstriks i ermet for dager da det skal gå ekstra fort. Pasta med kremet grønnkål og skinke er nettopp en sånn middagsrett. Den…

Ikke et galt ord om torsken eller seifileten som ligger i fiskedisken, men i dag får isgalten være stjernen. Dette er en skikkelig fin hverdagsfisk som fortjener litt ekstra oppmerksomhet.…

Hvordan ser din favorittukemeny ut? Min er variert og består av både kjøtt, fugl, fisk og masse grønnsaker. Dessuten er det fint om maten er hentet fra flere deler av…

Indisk mat kan til tider være veldig hot, og da er det alltid godt å ha noe ved siden av som kan kjøle ned ganen noen hakk. Raita med mynte…

I anledning av at hinduer over hele verden feirer Diwali i morgen, disker jeg opp med en indisk kyllingrett, nemlig butter chicken. Dette er definitivt ikke en hverdagsrett. Den er…

Kan du tro at det er november allerede? Tiden går så utrolig fort. Allikevel føles det som en evighet siden vi klagde over at det var for vått og for…

I går kom den første snøen og innen kvelden var et faktum hadde det gått over i regn. Det var med andre ord ganske guffent vær og føre ute. Da…

På denne tiden av året er det lammekjøttdeig å få tak i. Da ligger den er ved siden av deigene fra storfe, svin og kylling. Jeg skulle gjerne sett det…