For oss som var barn på 70- og 80-tallet har meksikansk gryterett en helt spesiell betydning. Denne gryteretten er noe ganske annet. Dette er en skikkelig god og enkel hverdagsrett…
Stikkord:
tomat
Endelig! Endelig smaker tomater – tomat. Det er et av sommerens høydepunkter for meg. Jeg simpelthen elsker tomater. De kan brukes til så mye, men på denne tiden av året…
I påvente av Italiaferien senere i sommer fortsetter jeg å lage italiensk mat hjemme fordi jeg gleder meg så veldig til ferie i Italia. Italia er et herlig land på…
I år skal sommerferien gå til Italia, og jeg varmer opp med å lage og spise italiensk mat. Dere får bære over med meg, men det kommer nok til å…
Like før sommerferien ble sønnen til kusinen min tre år. Han er også mitt fadderbarn, så jeg måtte selvsagt gi ham en bursdagsgave. Jeg hadde kjøpt fotballtrøye og shorts til…
Fylte paprikaer er en favoritt på middagsbordet hjemme hos oss. Så denne uken bestemte jeg meg for å lage en vegetarvariant av den kjære retten. At familiens yngre garde tok…
Insalata caprese, eller salat fra Capri om du vil, er en skikkelig sommerschlager. Jeg elsker italiensk mat. Det er noe der jeg oppfatter som ærlig og ujålete. Råvarene kan være enkle,…
Tabbouleh er ekte sommermat. Spis den alene eller som tilbehør til for eksempel grillmat. Retten kommer fra området innerst i Middelhavet – nærmere bestemt Jordan, Syria og Libanon, men har…
Jeg har flere tomatsupper på bloggen min allerede, men tomatsuppe blir man jo aldri lei, og her kommer en ny litt sterk og røkt variant med pasta. For å få…
Pizza Margherita – historien om en italiensk dronning og en patriotisk baker. Pizzaen ble laget av en baker som ønsket å hylle sin dronning. Pizzaen fikk derfor fyll i det…