Middag

Av og til er det verken dyre ingredienser eller mye tid som skal til for å lage et godt måltid. Potet og sellerisuppe med kantareller er et godt eksempel på…

I dag ble det en skikkelig luksusmiddag selv om det bare er en helt vanlig torsdag. I går var jeg nemlig så heldig å få en stor pose full med…

Jeg tror nesten at alle land har sine kjøttkaker.  Og over alt anses det som trøstemat. Når alt annet går skeis, kan vi i hvert fall trøste oss med disse…

Krabbesalat, altså – i hvert fall denne. Jeg har bare ett ord for å beskrive den: kjempegod. Den er litt hot, litt syrlig, litt sprø og har tydelig krabbesmak. Når…

Nå begynner høsten definitivt å nærme seg og da blir det krabbetid.  Etter et krabbemåltid er det alltid en haug med krabbeskall igjen. Dette er gull, og noe som absolutt…

Pai med purre, squash og bacon er en deilig, sommerlig pai proppfull av grønnsaker og gode smaker. Paien er super å servere varm til middag med en salat ved siden…

Suppe er alltid populært hjemme hos oss og asiatiske supper i sin særdeleshet. Siden vi i dag ble velsignet med regn (kan nesten ikke tro jeg skriver det), bestemte jeg…

Det er ikke alltid at jubelen står i taket når jeg sier at det er fisk til middag. Men denne gangen gjorde den det. Dette er jo neste som fiskepinner,…

Nå er tomatene på sitt beste, og da er det bare en ting å gjøre – fråtse. Her har jeg brukt både store og små til å lage en salat…

Har du vært i Thailand har du kanskje spist noe som heter Larb gai eller larb moo. Det er en salat helt uten salat og nesten helt uten andre grønnsaker…