Grønnsaker

En av høstens gleder er all soppen som dukker opp. Det bugner fortsatt med sopp i skogen og butikkhyllene.  Sopp er deilig tilbehør til mange kjøttretter, men kan også godt…

Nylig lagde jeg en red curry med blomkål og kikerter. Det ble en skikkelig god mettende hverdagsrett, som det helt sikkert ikke er siste gang jeg kommer til å lage.…

Gnudi med spinat (som forresten uttales njudi) er små dumplings laget av ricotta og smaksatt med spinat. De ligner ganske mye på gnocchi, men her er altså potetene byttet ut…

Har du sett den reklamen der Vasselina Bilopphøggers sitter i stua og ramser opp all julematen de har spist. Det er ikke vanskelig å leve seg inn i den situasjonen,…

Dersom du har vært på restaurant i Italia, har du kanskje ved en eller flere anledninger bestilt poteter ved siden av hovedretten. Og da er sannsynligheten stor for at du…

Nå er det trygt å si at sommeren har klort seg fast. Temperaturen er på over 20 grader hver dag og badevannet er heller ikke så verst. På slike sommerdager …

Sommer er salattid, og pastasalat er alltid populært. Her har jeg laget en pastasalat med middelhavssmaker. I denne salaten er det friske, sødmefylte tomater, ovnsbakt paprika som blir søt og…

Cobb salat er en amerikansk klassiker av det rause slaget, og som i mye amerikansk mat som blir populær er det mye av alt som er godt i denne salaten.…

REKLAME – Det er lite som slår en skikkelig god salat på en varm sommerdag. Det er lett å spise, fint å dele med andre og krever ikke all verdens…

Sommerruller er vårrullenes litt mer friske og lette kusine. Sommerruller eller ferske vårruller er rett og slett en masse friske grønnsaker, urter, risnudler og eventuelt noe protein pakket inn i…