Middag

Å legge maten på et stekebrett og la ovnen gjøre jobben har blitt populært. Det handler selvsagt om hvor mye tid og energi man har lyst til å bruke på…

I dag har jeg lyst til å dele en oppskrift på det som for tiden er min yndlingspizza – pizza med aubergine. Dette har vært favoritten en stund nå. Men…

Stekt makrell thai style er en herlig frisk vri på stekt makrell. De stekte filtene marineres i en saus som er både syrlig, sterk, salt og søt på en gang.…

En av høstens gleder er all soppen som dukker opp. Det bugner fortsatt med sopp i skogen og butikkhyllene.  Sopp er deilig tilbehør til mange kjøttretter, men kan også godt…

Nylig lagde jeg en red curry med blomkål og kikerter. Det ble en skikkelig god mettende hverdagsrett, som det helt sikkert ikke er siste gang jeg kommer til å lage.…

Det er lite som er så godt som en skikkelig digg salat på en fin sommerdag, og her har jeg laget en deilig pastasalat med reker. I denne salaten er…

Gnudi med spinat (som forresten uttales njudi) er små dumplings laget av ricotta og smaksatt med spinat. De ligner ganske mye på gnocchi, men her er altså potetene byttet ut…

Middager med kjøttdeig eller potetstappe er alltid populært, så denne burde bli en sikker vinner på mange middagsbord. Cottage pie består av en smaksrik men «snill i smaken» kjøttsaus dekket…

Jeg er så heldig å være del av et :U-støttet initiativ som har som formål å fremme forbruket av europeisk frukt og grønt. Min rolle her er å lage mat…

Har du sett den reklamen der Vasselina Bilopphøggers sitter i stua og ramser opp all julematen de har spist. Det er ikke vanskelig å leve seg inn i den situasjonen,…