middelhavsmat

Jeg er så heldig å være del av et :U-støttet initiativ som har som formål å fremme forbruket av europeisk frukt og grønt. Min rolle her er å lage mat…

Nå bugner det av deilige grønnsaker over alt. Jeg går nesten totalt bananas hver gang jeg er i butikken, og kommer hjem med en hel haug med frukt og grønt,…

I dag har jeg laget en skikkelig januar salat med sardiner,  poteter og et tydelig middelhavspreg. Etter min mening tikker denne salaten alle boksene. Den er er enkel å lage.…

Dette her er bare så godt. Om du ikke har laget bakt paprika før, så må du bare prøve det. Etter en god stund i ovnen blir den litt skarpe…

Falafel er små, krydrede, deilige kikertboller som er svært populære i Midt-Østen. De er temmelig lette å lage, og kan brukes på mange måter. Jeg har tidligere forsøkt meg på…

REKLAME – Det svømmer så uendelig mange forskjellige fisker rundt i havet, så hvorfor begrense seg til å spise bare noen få. Det er en hel verden bortenfor torsk, sei…

Det har kommet en del nye lammeprodukter i butikkene. Poenget med disse produktene er at de skal ta kort tid å tilberede, og det er jo gull verdt i en…

REKLAME – Tapenade er en sånn ting som mange kjøper på glass, men som er latterlig enkelt å lage selv. Det tar faktisk bare noen få minutter, og da har…

Hummus er en av de tingene som har blitt skikkelig populære i de siste årene. Det er kanskje ikke så rart, for hummus kan jo brukes til så mangt og…

En sjelden gang er jeg hjemme ved lunsjtider i uken. Da har jeg lyst på noe godt, men har som regel ikke tid eller ork til å lage noe komplisert.…