Middag

Hjemme hos oss har vi alltid en stor julefrokost 1. juledag. Da dekkes bordet med all slags godsaker av både søtt og salt. Det er kjøttmat i form av kald…

I dag byr jeg på en vinterlig kamskjellsalat med rosenkål og jordskokk. Denne salaten smaker like godt som den er vakker å se på. Den søtlige, nesten fete smaken av…

I desember er det mye selskapelighet, både i julen og i adventstiden. Har du lyst til å servere gjestene dine en skikkelig god forrett som også har en høy imponeringsfaktor,…

Det er en liten gruppe nordmenn som spiser torsk på julaften. Men tar man med romjulen også, antar jeg at det ikke er helt uvanlig med juletorsk. Her får du…

Jeg synes kjøttboller i alle varianter er så godt, og heldigvis finnes det utrolig mange forskjellige varianter å velge mellom. I dag valgte jeg å lage svenske kjøttboller med fløtesaus.…

Kalkun er deilig festmat og det er feiende flott å sette en hel fugl på festbordet. Det passer imidlertid ikke alltid å steke en hel fugl. Det kan føles som…

I helgen spiste vi kalkun, og i etterkant satt jeg igjen med en del kalkunkjøtt. Jeg bestemte meg for å lage en mais chowder med kalkunrester. For de som har…

Det er så deilig å ha noen middagstriks i ermet for dager da det skal gå ekstra fort. Pasta med kremet grønnkål og skinke er nettopp en sånn middagsrett. Den…

Ikke et galt ord om torsken eller seifileten som ligger i fiskedisken, men i dag får isgalten være stjernen. Dette er en skikkelig fin hverdagsfisk som fortjener litt ekstra oppmerksomhet.…

Indisk mat kan til tider være veldig hot, og da er det alltid godt å ha noe ved siden av som kan kjøle ned ganen noen hakk. Raita med mynte…