Ukemeny 38/2021

av Cecilie
Nasi goreng med reker

En ny uke står for døren, og det er igjen på tide å tenke på middager i uken som kommer. Ute er det definitivt blitt høst. Morgnende og kveldene er blitt temmelig kjølige og fler og fler blader får høstfarger. For meg betyr det at lysten på salater og annen lett sommermat blir mindre, mens lysten på rotgrønnsaker, gryteretter og sopp blir tilsvarende større. Lysten på sjømat blir ikke mindre og til helgen slår jeg til med en skikkelig sjømat-bonanza. Det er jo faktisk sånn at skjell og annen sjømat blir bedre når vannet blir kaldere og slett ikke er på topp om sommeren når vi tradisjonelt liker å spise dette.

Nedenfor finner du mitt forslag til ukemeny med masse sjømat, grønnsaker og litt kjøtt. Håper du finner noe som frister.

 

Mandag
Vegetariske vårruller

Tirsdag
Lakseform med spinat

Onsdag
Nasi goreng med reker

Torsdag
Spagetti med tomat, bacon og sjampinjong og grønn salat

Fredag
Grønn pizza og tomatsalat med fetaost

Lørdag
Gratinerte knivskjell
Marinerte blåskjell
Pepperkrabbe

Søndag
Ungarsk gulasj og grønn salat
Plommegrøt med fløte

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.