torsk

Brandade er en deilig, tradisjonell sydfransk rett bestående av salt torsk, poteter og olivenolje. Det er sikkert like mange måter å lage denne retten på som det finnes husmødre i…

–  Hvis du lager torsk på denne måten, kan vi godt ha det flere ganger.  Det er ikke så ofte at Tuppen uttaler seg positivt om hvit fisk, men denne…

Det er en liten gruppe nordmenn som spiser torsk på julaften. Men tar man med romjulen også, antar jeg at det ikke er helt uvanlig med juletorsk. Her får du…

I dag ble det en skikkelig luksusmiddag selv om det bare er en helt vanlig torsdag. I går var jeg nemlig så heldig å få en stor pose full med…

Jeg er fullstendig klar over at det er mange pastaoppskrifter her på bloggen, men det kan vel ikke bli for mange? Det synes i hvert fall ikke jeg. I dag…

REKLAME – Jeg har i grunnen vært ganske skeptisk til å fritere mat hjemme. Ikke nødvendigvis fordi det er usunt og fett, men mer fordi jeg har tenkt at det…

Fisk er skikkelig godt og enkel hverdagsmat. Faktisk er det som regel langt raskere å trekke eller steke fisk enn kjøtt. Akkurat det er jo noe å tenke på når…

Tilberedelse av lutefisk er litt myteomspunnet. Visstnok kan fisken forsvinne dersom man ikke passer på og ta den ut tidsnok. Vanligvis bruker man å tilberede lutefisken enten ved å trekke…

Dette er tradmat på sitt aller beste. Torsk med stuede gulrøtter og bacon er nemlig en super smakskombinasjon. Det er mild fisk som får et løft av det salte baconet…

Det er ikke alltid jeg har så mye tid til rådighet for å lage middag, men jeg har jo lyst til å lage en skikkelig middag for det. Da kommer…