reker

Det er lite som er så godt som en skikkelig digg salat på en fin sommerdag, og her har jeg laget en deilig pastasalat med reker. I denne salaten er…

Jeg er så heldig å være del av et :U-støttet initiativ som har som formål å fremme forbruket av europeisk frukt og grønt. Min rolle her er å lage mat…

Pad thai er en favoritt hos de flest som har vært i Thailand. Dette er gatemat på sitt beste; raskt, godt og billig.   I sin enkleste form er pad thai…

JANUAR – Mange tenker sikkert på sommer, sol og bølgeskvulp når de tenker på reker. Ikke noe er vel bedre enn å sitte på en bryggekant og pille reker? Nei…

Her får du oppskriften på en deilig, varmende rekegryte med indisk smak som passer ypperlig på litt grå og sure dager, for denne retten er alt annet enn grå. Rød…

I går hadde vi reker til middag. Husbond hadde vært litt raus i rekedisken og vi hadde litt reker igjen.  Vi kunne selvsagt spist dem opp i dag pillet på…

Er du en av de som rutinemessig rasker med deg en pakke påleggsalat fra butikken? Da synes jeg du heller skal prøve å lage denne salaten i stedet. Jeg vil…

Nasi goreng med reker er et premieeksempel på at restemat kan være alt annet enn kjedelig. Dette er rett og slett et fyrverkeri av smaker og farger. Det smaker varmt…

I helgen koste vi oss med skalldyr. Jeg tok dessverre litt av i fiskedisken og kom hjem med mer mat enn vi kunne spise. Derfor måtte jeg finne på noe…

Den intense sommervarmen har tatt en liten pause, bare for å brake løs igjen på onsdag med temperaturer over 25 grader. Jeg vet ikke helt hvordan det er med deg,…