En chiligryte passer veldig godt på grå og kalde høstdager. Den inneholder nok chili til å få varmen opp i en litt frossen skrott, og den har nok bønner og…
-
-
Micahel Pollan har skrevet flere bøker om mat og produksjon av mat. I en av bøkene sine – Food rules, har han fremsatt 7 regler for et godt kosthold. Det…
-
Hei, jeg håper du har hatt en fin uke, og er klar for en ny. For meg er det en god start på uken er å vite hva som skal…
-
Hva er vel bedre enn hjembakt brød? Her kommer oppskriften på et skikkelig godt, saftig og syrlig grovt surdeigsbrød, som også egner seg godt for frysing. Det er ikke akkurat…
-
REKLAME – Tapenade er en sånn ting som mange kjøper på glass, men som er latterlig enkelt å lage selv. Det tar faktisk bare noen få minutter, og da har…
-
En fest uten kake, er bare et møte, mente Julia Child. For noen er dette et helt innlysende utsagn, mens for andre er det med kake ikke så viktig.…
-
Hva skal vi ha til middag? Et spørsmål mange stiller seg selv nesten daglig. Lager du en ukemeny, så slipper du å gruble over dette spørsmålet oftere enn en gang…
-
Det er ikke alle oppskrifter som fremkaller stående ovasjoner og trampeklapp. Av og til trenger jeg bare en god, sunn og rask middagsrett. Dette er akkurat en sånn oppskrift. Laks,…
-
Alle liker kjøttboller, og disse er veldig gode. En blanding av okse-, og svinekjøttdeig gir god smak og saftige kjøttboller. Disse kjøttbollene egner seg godt til supper, spagetti a la…
-
Noen kan gå i timesvis uten påfyll, mens andre må sørge for en jevn tilgang på mat og drikke. Jeg hører definitivt til den siste kategorien. Får jeg ikke nok…