Middag

Nå har høsten definitivt kommet til Oslo, og kveldene er kalde selv om dagene er milde. Da er det er herlig å kunne reise til andre steder uten å forlate…

Når jeg vil ha noe ekstra godt å spise går jeg til Centra (nå: Jacobs) på Majorstuen. Der har de et veldig stort utvalg, og de som arbeider i kjøtt-…

Jeg har lenge hatt lyst til å lage cannelloni, men har utsatt det igjen og igjen. Jeg så for meg at det ville være en del jobb og klissing med…

Med potetsalat på bordet blir det alltid litt mer fest, synes jeg. Og det er ikke alltid så mye som skal til for at den blir litt ekstra. Fransk potetsalat…

Jeg må innrømme at det greske kjøkkenet ikke er blant mine favoritter, men det finnes heldigvis noen skikkelige godbiter der også. Og moussaka er altså en av disse. Tzatziki og…

Denne oppskriften er fra Eyvind Hellstrøm sin kokebok «Enkelt og perfekt». I denne boken er det veldig mange gode oppskrifter. Selv om denne boken heter enkelt og perfekt krever retten…

Første gang jeg smakte ceviche var jeg  og Husbond på ryggsekkferie i Peru. Etter mye kummelige forhold kom vi til Lima, og en av mine forretningsforbindelser hadde ordnet et supert…

Rømmegrøt er noe jeg forbinder med midtsommer. Det er mange gode minner knyttet til denne retten. Jeg husker mormor som rørte gi gryten, bålene ved fjorden og rømmegrøt og spekemat…

Sammen med grønnsaksuppe, er blomkålsuppe en av de første tingene jeg husker at jeg lagde da jeg var temmelig ung. Og det er kanskje ikke så rart, for det er…

Vanligvis er jeg meget skeptisk til å brette ting ut på internett, eller andre steder for den saks skyld. Men en kylling tjener definitivt på å bli brettet ut. Denne…