Det er en liten gruppe nordmenn som spiser torsk på julaften. Men tar man med romjulen også, antar jeg at det ikke er helt uvanlig med juletorsk. Her får du…
Kategori:
Fisk og sjømat
Ikke et galt ord om torsken eller seifileten som ligger i fiskedisken, men i dag får isgalten være stjernen. Dette er en skikkelig fin hverdagsfisk som fortjener litt ekstra oppmerksomhet.…
I helgen koste vi oss med skalldyr. Jeg tok dessverre litt av i fiskedisken og kom hjem med mer mat enn vi kunne spise. Derfor måtte jeg finne på noe…
I går lagde honning og misoglassert laks med pestocouscous. Dette ble skikkelig godt og er så lettvint å lage. På mindre enn en halvtime var middagen ferdig. Honning og misoblandingen…
I dag ble det en skikkelig luksusmiddag selv om det bare er en helt vanlig torsdag. I går var jeg nemlig så heldig å få en stor pose full med…
Krabbesalat, altså – i hvert fall denne. Jeg har bare ett ord for å beskrive den: kjempegod. Den er litt hot, litt syrlig, litt sprø og har tydelig krabbesmak. Når…
Suppe er alltid populært hjemme hos oss og asiatiske supper i sin særdeleshet. Siden vi i dag ble velsignet med regn (kan nesten ikke tro jeg skriver det), bestemte jeg…
Det er ikke alltid at jubelen står i taket når jeg sier at det er fisk til middag. Men denne gangen gjorde den det. Dette er jo neste som fiskepinner,…
Sommer er tid for makrell. Mange har båt og kan bokstavelig talt dra opp bøttevis av denne sommerfisken, mens vi andre får nøye oss med den fangsten vi kan gjøre…
Jeg er fullstendig klar over at det er mange pastaoppskrifter her på bloggen, men det kan vel ikke bli for mange? Det synes i hvert fall ikke jeg. I dag…