Posts Tagged ‘potet’

Shepard’s pie

Thursday, October 12th, 2017

Det er ikke hele året at man kan få tak i lammekjøttdeig, men nå finnes det i butikkene. Det i seg selv er en god grunn til å lage shepard’s pie. Har du ikke laget denne retten før, kan den absolutt anbefales. Her er det kjøttdeig og rotgrønnsaker under en deilig, luftig potetdyne. Dette er skikkelig kosemat, eller comfort food som de kaller det i USA.  (more…)

Klassisk potetsalat

Sunday, May 15th, 2011

Etter min mening bør denne potetsalaten stå på et hvert koldtbord og være følge til all spekemat. Den bløte rømmen er ypperlig følge til alt det salte kjøttet. Dette er potetsalat slik jeg lærte å lage den av mamma. Jeg husker varme sommerdager hvor hun sto på kjøkkenet og blandet rømme/majones-dressingen som ble helt over de nettopp avkjølte potetene. Mitt bidrag var ofte å gå ut i hagen og plukke inn rikelig med gressløk til å klippe over. Å sette seg til bords etterpå med potetsalaten og spekematen var fest uansett om det var hverdag eller fest. (more…)


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.