SEPTEMBER – Nå er vi vel sånn omtrent midt i den norske epleseongen. Glasseplene er historie og vintereplene blir sakte men sikkert modne. I år var det en rar eplehøst.…
Stikkord:
eple
-
-
Her kommer en deilig høstoppskrift, nemlig andebryst med eple. Dette ble en usedvanlig god kombinasjon. De friske eplene var en nydelig kontrast til det smakfulle andekjøttet. Sprøstekte potetbiter ved siden…
-
Ute i hagen står epletreet tunge av røde vinterepler. De første begynner å bli moden nå. Det er imidlertid ennå noen uker de den store hopen er klar til å…
-
Krabbesalat, altså – i hvert fall denne. Jeg har bare ett ord for å beskrive den: kjempegod. Den er litt hot, litt syrlig, litt sprø og har tydelig krabbesmak. Når…
-
Fortsatt henger trærne fulle av frukt, så i dag har jeg laget en ny runde med syltetøy. Denne gangen har jeg laget et plomme og eplesyltetøy. På den måten fikk…
-
Hallo, klippekrans med eplemos – det er godt det. Det hele begynte med noen epler på fruktfatet som strengt sagt hadde sett sine beste dager. Skallet var begynt å rynke…
-
Endelig begynner de norske vintereplene å bli modene. Har du ikke selv et epletre er de nå å få kjøpt i butikken, eller kanskje du har en nabo eller kollega…
-
Desember er måneden for juleforberedelser, julestria og julefeiring, men også måneden for innekos, varme drikker, fyr på peisen og mye selskapelighet. Her kommer oppskrift på en drikk som kan nytes…
-
Det er fortsatt mulig å få tak i norske epler i butikken. Jeg leverte inn de fleste eplene til juicepressing for et par uker siden, men vi har fortsatt noen…
-
I hagen står frukttrærne fulle av epler og plommer. Sommereplene begynner å bli modne, og da er det på tide å lage noe godt med dem. Jeg er nemlig ikke…
nyere innlegg