Godteri og søtsaker

Fortsatt henger trærne fulle av frukt, så i dag har jeg laget en ny runde med syltetøy. Denne gangen har jeg laget et plomme og eplesyltetøy. På den måten fikk…

Noen godterier er veldig enkle å lage, mens andre typer er nokså kompliserte og krever mye utstyr. Sjokoladebark med granateple og ingefær tilhører definitivt den første kategorien. Dette er veldig…

Flesk, juleflesk, sukkerflesk eller gelefrukt – kjært barn har mange navn. Hvor flesk navnet kommer fra vet jeg ikke, men en ting er helt sikkert. Dette har ingen ting med…

Ingefær er et av de krydderne som absolutt hører julen til. Den er selvsagt i pepperkaker og gløgg, men også i medisterkaker og lammerull. Men denne roten kan også bli…

Av og til er for mye av det gode bare enda bedre. Rocky road er sånn. Her er det mørk sjokolade, karamell, salte nøtter og mashmellows på en gang –…

Jeg har inntrykk av at peppermyntekonfekt er litt retro. Det virker som om mange som har vokst opp på 70- og 80-tallet var vant til at dette sto på julegodtmenyen.…

Det er fortsatt mulig å få tak i norske epler i butikken. Jeg leverte inn de fleste eplene til juicepressing for et par uker siden, men vi har fortsatt noen…

Det herlige med tiden nå er at det stadig dukker opp nye frukter og grønnsaker som har en kort (eller litt lengre) sesong. Da gjelder det å kose seg med…

Sjokolade er skikkelig godt, og det synes jeg er jordbær også. Sammen blir det til en av de helt spesielle kombinasjonen som går opp i en høyere enhet. Jeg hadde…

Hjemme hos oss hører brente mandler julen til. Særlig mamma er glad i dem. Så når opphavet kommer til julefeiring må de være på plass. Jeg har imidlertid i alle år…