I disse hjemmetider har jeg inntrykk av at «alle» baker brød. Det gjør vi også. Jeg har en surdeig i kjøleskapet klar til å bake med, men nå får den…
Stikkord:
brød
-
-
Ovnsbaking av grønnsaker får virkelig det beste frem i dem. I aspargesen er det mye godt allerede i utgangspunktet. Jeg er fortsatt på en asparges mission, og ville prøve om…
-
Det har kommet en del nye lammeprodukter i butikkene. Poenget med disse produktene er at de skal ta kort tid å tilberede, og det er jo gull verdt i en…
-
Godt nytt år! Er du en av de mange som lagde kalkun i går? Da har du kanskje litt kalkunrester igjen i dag. Da kan det passe godt å lage…
-
Hva er vel bedre enn hjembakt brød? Her kommer oppskriften på et skikkelig godt, saftig og syrlig grovt surdeigsbrød, som også egner seg godt for frysing. Det er ikke akkurat…
-
Det er så herlig om våren når planter begynner å komme opp av jorden. Jeg følger daglig med på hvordan det går med urtene i urtebedene mine og hvordan det…
-
Hvem har sagt at brød skal spises ved siden av suppen. Av og til går det like bra å putte brødet oppi suppen. Et kjent eksempel på det er jo…
-
REKLAME – Banh mi er herlige vietnamesiske baguetter. De har da ikke baguetter i Vietnam, eller Sørøst-Asia tenker du kanskje? Men joda. De franske imperialistene kunne nok ikke leve uten…
-
Hjemme hos oss blir det skikkelig fest når focacciaen kommer på bordet. Vanligvis lager jeg focaccia på den tradisjonelle måten, men det tar tid, og i hverdagen har jeg som…
-
En gang i forrige årtusen bodde jeg en kort periode i New Delhi. Der var det naturlig nok god tilgang på indisk mat, og av like naturlige årsaker var det…
nyere innlegg