Gnudi med spinat (som forresten uttales njudi) er små dumplings laget av ricotta og smaksatt med spinat. De ligner ganske mye på gnocchi, men her er altså potetene byttet ut…

I dag har det vært en fantastisk flott vårdag her. Store flokker med gjess fløy i plogformasjon nordover, en marihøne virret rundt på terrassen og store og små fugler sang…

Ta da, her er ukens forslag til ukemeny. Det er vel ikke så mye mer å si enn at som vanlig har jeg forsøkt å sette sammen en meny med…

Jeg håper du har hatt en fin uke og helg. Selv har jeg hatt en super helg i Berlin der den yngste datteren min bor i år. Hele familien var…

Når jeg setter sammen en ukemeny har jeg noen prisnipper jeg følger (sånn circa i hvert fall). Det skal være rikelig med grønnsaker på tallerkenen, det skal være fisk et…

Middager med kjøttdeig eller potetstappe er alltid populært, så denne burde bli en sikker vinner på mange middagsbord. Cottage pie består av en smaksrik men «snill i smaken» kjøttsaus dekket…

I den kommende uke er det mange som har vinterferie. Noen drar på fjellet, andre til utlandet, men de fleste blir nok hjemme. Blant de som drar på en hytte…

Uken starter med valentindagen. Jeg må innrømme at jeg ikke er så begeistret for disse dagene som egentlig bare er et push fra handelsstanden for å selge mer. Men altså,…

Klar for en ny uke? Det er jeg, og for meg betyr det å være klar at jeg har en plan for middagene i uken som kommer. For tiden har…

Nedenfor finner du mitt forslag til ukemeny. Der er det som vanlig litt av hvert, så jeg håper du finner noe som kan friste til et godt måltid eller to…