Klar for en ny uke? Det er jeg, og for meg betyr det å være klar at jeg har en plan for middagene i uken som kommer. For tiden har jeg «fryserkampanje». Det vil si at vi skal lage og spise mat vi har i fryseren. Jeg kan kjøpe frukt og grønnsaker, men hente fisk og kjøtt i fryseren. Vi er flinke til å besøke disken med nedprisede varer som snart går ut på dato i butikken, og når vi kommer hjem går det veldig ofte i fryseren. Det er jo greit, men like greit er det jo å spise det man har. Ellers hoper det seg opp og en fryser som fungerer som siste hvilested for mat er jo ikke helt innafor. Så derfor altså en lokal kampanje for å spise opp.
Nedenfor finner du mitt forslag til ukemeny. La deg inspirere og se om du har noe i fryseren du kan bruke! Ha en flott uke og vel bekomme.
Mandag
Quinoafylte paprikaer og grønn salat
Tirsdag
Tomatisert fiskesuppe
Onsdag
Spagetti med sopp og valnøttsaus og grønn salat
Torsdag
Pokè bowl med laks
Fredag
Pizza med biff og paprika
Lørdag
Kyllingvinger og grønn salat
Søndag
Ungarsk gulasj
