Pizza på fredager har i årevis vært en fast tradisjon hjemme hos oss. I den seneste tiden har jeg fått et visst behov for variasjon, men pizzaen står fortsatt ofte…
Kategori:
Middag
-
-
Kjøttkaker, det er vel ingen som sier nei takk til gode hjemmelagede kjøttkaker.Det gjør i hvert fall ikke jeg. Kjøttkaker bringer frem gode barndomsminner. Uttrykket «ingenting er som mors kjøttkaker»…
-
Oppskriften på lettvint baccalao fant jeg en gang for lenge siden på baksiden av en pakke lettsaltet torsk fra Findus. Som alltid når jeg har laget noe flere ganger, så…
-
Denne oppskriften på portvinssaus er basert på en oppskrift fra bloggen Kokepizza. Bloggen er tilsynelatende ikke aktiv lenger, men en kollega anbefalte oppskriften på det varmest, og men noen få modifikasjoner…
-
Jeg er veldig glad i supper, og på denne tiden av året vekkes interessen for alvor igjen hvert år. Derfor ble min interesse lynraskt vekket da jeg leste en oppskrift…
-
Fløtegratinerte poteter er noe av det beste jeg vet: En blanding av poteter, løk og hvitløk kokt myke i en blanding av melk og fløte med et lite lokk av…
-
Det er snart skolestart, og som de fleste andre foreldre (formoder jeg) er jeg opptatt av hva de håpefulle spiser i løpet av skoledagen. De er nokså kresne, så det…
-
Da jeg var i butikken for å handle inn mat lå det noen prektige auberginer i hyllen. Da visste jeg med en gang at det måtte bli ratatouille til middag…
-
Et par uker i Italia i sommer ga rikelig med anledning til å forsøke mange gode spagettivarianter. En av dem var Spagetti Amatriciana – det vil si spagetti som i…
-
En perfekt stekt biff er utrolig godt, og slett ikke vanskelig å få til når man bruker en tommelfingerregel. Metoden snappet jeg opp en gang jeg så et matlagingsprogram på…