Fjærkre

Jeg er så heldig å være del av et :U-støttet initiativ som har som formål å fremme forbruket av europeisk frukt og grønt. Min rolle her er å lage mat…

REKLAME – Du vet kyllinglår som har et skikkelig sprøtt skinn som smaker deilig av krydder og samtidig har kjøtt som er saftig – det er de optimalt tilberedte kyllinglårene…

Cobb salat er en amerikansk klassiker av det rause slaget, og som i mye amerikansk mat som blir populær er det mye av alt som er godt i denne salaten.…

Dette er nok en italiensk-inspirert klassiker her på bloggen. Trolig er den funnet opp på den andre siden av dammen, men det gjør ingen ting for kylling med sitron og…

Crispy duck har i løpet av det siste året blitt en skikkelig kosematfavoritt hjemme hos oss.  Det er lettvint nok til at det passer på en fredagskveld og det smaker…

Å finne ut hva man skal ha til middag, kan være litt av en oppgave sånn fem på halv sulten. Kanskje har du rasket med deg en pakke kyllingfilet fra…

I det siste året har jeg stadig oftere blitt dratt mot det indiske kjøkkenet. Kanskje er det de varmende krydrene og store smakene som virker trøstende og oppløftende i disse…

Det er sommer og squashtid. Noen har dem i hagen og får uhorvelige mengder, mens resten av oss må pent kjøpe dem i butikken. Squash har jo en veldig mild…

Dette er skikkelig digg sommermat, og nå skinner solen og det er varmt i været – endelig. Da er det på tide med en skikkelig sommer grill rett. Første gang…

Stekt kyllingbryst med druer bakt i ovnen ble rett og slett en skikkelig smakfull og litt overraskende deilig middag.  Druer er jo absolutt ikke noe nytt på kjøkkenet mitt, men…