Jul

Dobbelt sjokoladebiscotti med appelsinsmak er nydelige sjokoladekjeks med hele sjokoladebiter og tydelig smak av appelsin. Sjokolade er godt og kombinert med appelsin er det enda bedre. Nettopp sjokolade og appelsin…

Det er en liten gruppe nordmenn som spiser torsk på julaften. Men tar man med romjulen også, antar jeg at det ikke er helt uvanlig med juletorsk. Her får du…

I dag byr jeg på karamell panna cotta med røde bær. For å få litt ekstra smak på panna cottaen har jeg kokt sukkeret til en lys karamell før jeg…

I Østerrike er Linzer kjeks en av de tradisjonell julekakene, og det er lett å forstå hvorfor. De ser så vakre ut med sitt hvite ytre og røde hjerte. Og…

I min serie med forslag til måter å bruke opp julmaten på, har jeg kommet til ribberillette. Rillette er en klassisk fransk rett som naturlig hører hjemme på et lunsjbord.…

Jeg pleier alltid å steke litt for mye ribbe på julaften slik at jeg har til frokosten på 1. juledag også.  Som regel blir det allikevel for mye ribberester. Etter…

På julaften steker jeg alltid litt ekstra ribbe for å ha i juledagene også. Ribberester spiser vi kaldt på 1. juledag og også utover de andre dagene i julen. Men…

Vi spiser alltid grøt til formiddagsmat på julaften, og jeg tror ikke vi er de eneste som spiser julegrøt akkurat da. Og for meg begynner julen for alvor når grøten…

Jeg har inntrykk av at ganske mange av de som har dampovn, ikke bruker den til så mye. Men i tillegg til å dampe fisk og grønnsaker, er dampovnen helt…

Noen godterier er veldig enkle å lage, mens andre typer er nokså kompliserte og krever mye utstyr. Sjokoladebark med granateple og ingefær tilhører definitivt den første kategorien. Dette er veldig…