Forretter og småretter

Inspirasjon kan komme fra mange plasser, og denne gangen kom den fra et realityprogram på TV. Jeg har lenge hatt lyst til å lage vårruller, men har sett for meg…

Skal du ha gjester i romjulen og lurer på hva du skal servere til forrett? Her kommer et forslag som er både usedvanlig velsmakende og samtidig enkel å lage. I…

Jordskokksuppe var en gjenganger rundt om på hovedstadens restauranter for noen år siden. Det er fortsatt en god suppe, og i tillegg er det en av Husbonds favoritter. Så av…

For ca. en måned siden var jeg så heldig at jeg vant SalmaChef-konkurransen. Den gangen lagde jeg confitert Salma. Før konkurransen ble det nokså mye confitert Salma, så hele familien…

Det er rart med det, men før man passerer konfirmasjonsalderen (og senere også for den saks skyld) smaker nesten all mat bedre når det er på spyd. Dette er en…

I dag har vi feiret Tuppens 11 års brusdag, og hun ville gjerne at vi skulle ha salat og rundstykker før kaken. Hun ønsket seg gresk salat, men jeg hadde mer…

På søndager liker jeg å lage en skikkelig gammeldags søndagsmiddag. Ofte blir det stek, og ofte er steken større enn vi fire i familien klarer å spise opp. Da er…

Med potetsalat på bordet blir det alltid litt mer fest, synes jeg. Og det er ikke alltid så mye som skal til for at den blir litt ekstra. Fransk potetsalat…

Første gang jeg smakte ceviche var jeg  og Husbond på ryggsekkferie i Peru. Etter mye kummelige forhold kom vi til Lima, og en av mine forretningsforbindelser hadde ordnet et supert…

I dag har farmoren min bursdag. Hun er 94 år, og denne bloggposten er til ære for henne. Hun arbeidet i mange år som kantinedame for å forsørge familien. Hun…