For en matnerd er det deilige dager for tiden. I skogen er det sopp og i butikker, torg, reko-ringer og i hager bugner det av struttende grønnsaker og deilig norsk frukt. I hagen vår står plommetreet tungt av lilla plommer. Faktisk er det så mange at det neste ser ut som drueklaser. Så nå gjelder det å spise. Alle får med seg plommer på jobb og skole for å dele og jeg lager plommegrøt, syltetøy og sikkert flere andre ting også for å spise opp alt sammen. Har du mye plommer, kan du jo sjekke innlegget jeg skrev på denne tiden i fjor om mine 5 beste oppskrifter med plommer.
I ukemenyen denne uken er det mye nye grønnsaker, sjømat og litt kjøtt. Håper du finner noe du liker og som kan inspirere deg til noen gode middager i den kommende uken. Ha en strålende uke, og vel bekomme.
Mandag
Grønnsaksuppe
Tirsdag
Soyaglassert torsk og sesamnudler med nykål
Onsdag
Tagliatelle med kantareller og bacon og grønn salat
Torsdag
Frikadeller med poteter og dampede grønnsaker
Fredag
Hvit pizza med potet og røkelaks og grønn salat
Lørdag
Krabberavioli og grønn salat
Plommekake og is
Søndag
Ungarsk gulasj og grønn salat
Jeg har skrevet et innlegg om hvorfor du bør lage din egen ukemeny eller i hvert fall planlegge hele ukens middager. Tips til hvordan du kan gå frem finner du i samme innlegg.
