For første gang på veldig lenge kom det ikke ut en ukemeny i forrige uke. Det har sin forklaring. Forrige søndag rett før jeg skulle sette meg ned å skrive ukemenyn, var det en trafikkulykke like utenfor huset vårt. Heldigvis ble det så vidt jeg vet ingen alvorlige personskader, men det gikk utover et hus (ikke vårt) og koblingsboksen for internett i hele nabolaget. Dette ble ikke rettet opp før fredag denne uken, og dermed tenkte jeg at det var like greit å vente til i dag – søndag.
Uke 27 betyr at vi har passert halvet året. Som tiden flyr! Her har det vært skikkelig varmt og nydelig sommervær de siste dagene, og ferien nærmer seg. Så selv om den store varmen ikke er meldt for den kommende uken, er jeg kommet i sommerstemning. Nedenfor finner du en skikkelig sommermeny. Ha en flott sommer, uansett hva du gjør.
Mandag
Melanzane alla parmigiana og grønn salat
Tirsdag
Fiskekaker og potetsalat med dill og agurk og grønn salat
Onsdag
Gazpacho og focaccia med parmaskinke
Torsdag
Cacio e pepe og grønn salat
Fredag
Grønn pizza med tomatsalat
Lørdag
Risotto med blåskjell
Søndag
Grillet fjellørret
