Da vi pusset opp kjøkkenet fikk vi oss dampovn. Fikk jeg dampovn, vil nok Husbond si. Nok om det. Dampovnen har blitt brukt av og til, mest til grønnsaker og…
Stikkord:
tradisjonsmat
-
-
Skal du ha gjester i romjulen og lurer på hva du skal servere til forrett? Her kommer et forslag som er både usedvanlig velsmakende og samtidig enkel å lage. I…
-
Selv om jeg i stor grad sverger til mat som er laget fra grunnen, er det noen ting som jeg alltid bare har kjøpt uten å tenke over at det…
-
Jeg har en innrømmelse å komme med. Jeg er ikke så overbegeistret for fårikål. Grunnen til at fårikål ikke er på min topp ti liste over favorittmat, er at kjøttet…
-
-
Her kommer nok en suppeoppskrift fra mitt kjøkken, denne gangen er det gul ertesuppe. Det er skikkelig varmende mat som samtidig metter godt. Det er ikke akkurat gjort i en…
-
Rømmegrøt er noe jeg forbinder med midtsommer. Det er mange gode minner knyttet til denne retten. Jeg husker mormor som rørte gi gryten, bålene ved fjorden og rømmegrøt og spekemat…
-
For meg er julaften og ribbe to sider av samme sak. Jeg synes ribbe smaker helt vidunderlig når den kommer nystekt ut av ovnen med sprø svor og deilig kraft.…
-
OK, jeg innrømmer det – jeg er suppoman. Suppe er noe av det beste jeg vet. Jeg kan spise det til alle døgnets tider, både varme og kalde og eksklusive og…
-
Mange av oss – i hvert fall jeg – ønsker at alt skal være så fint på julaften når vi setter oss til bords, borddekning, maten og stemningen. Og ekstra…