pasta

Det er lite som er så godt som en skikkelig digg salat på en fin sommerdag, og her har jeg laget en deilig pastasalat med reker. I denne salaten er…

Sommer er salattid, og pastasalat er alltid populært. Her har jeg laget en pastasalat med middelhavssmaker. I denne salaten er det friske, sødmefylte tomater, ovnsbakt paprika som blir søt og…

Det er så deilig å ha noen middagstriks i ermet for dager da det skal gå ekstra fort. Pasta med kremet grønnkål og skinke er nettopp en sånn middagsrett. Den…

Ting trenger ikke alltid å være så komplisert. Cacio e pepe består av 4 ingredienser og smaker helt himmelsk. Dessuten tar det ikke lengre tid å lage den enn det…

Noen ganger har jeg bare lyst på noe skikkelig godt, men har ikke tid eller lyst til å bruke veldig mye tid. Da er denne retten med spagetti med sitron…

I flere somrer har vi feriert på Liguriakysten, og det har blitt et av mine definitive favorittreisemål for sommerferien. Liguria er den tynne stripen med land før fjellene reiser seg…

Spagetti med hjerteskjell, eller spaghetti vongole som italienerne kaller denne retten er noe av det beste jeg vet av sommermat. Den går fort å lage, og smaker så himla godt…

Noen dager har man bare rett og slett ikke lyst eller tid til å stå lenge på kjøkkenet. I dag var en sånn dag i mitt tilfelle. Jeg har jobbet…

  Alle liker pasta, og her kommer en skikkelig velsmakende og kjapp versjon.  Det vidunderlige med pasta er at man kan variere i det uendelige og få et deilig måltid…

Av og til har jeg lyst på noe skikkelig godt uten at jeg har tid, eller kanskje energi til å slå sammen det helt store måltidet. Da er pasta ofte…