Middag

For meg kommer fiskekaker i den kategorien mat som engelskmennene kaller comfort food, altså mat som man tyr til når man trenger noe godt og trygt. De bringer frem minner fra…

I dag var det et fantastisk vær og tiden kommet for utespising har definitivt meldt seg. En ting som egner seg veldig godt til mye av det jeg ønsker og…

Jeg var en kjapp tur innom butikken i går for å handle inn noen småting, og der i grønnsaksdisken hadde de jommen fått nykål. Den lå der så struttende og…

Krydret andebryst med plommer er en fest for ganen og en rett som egner seg ypperlig for gjestebud eller når du vil unne deg noe ekstra godt. I denne retten…

Dette er vel spagettisausen fremfor noen. Den selvskrevne spagettikongen. Som med så mange av disse klassiske rettene finnes det nok like mange oppskrifter som det finnes kokker rundt i verden.…

Asiatisk mat er alltid populært hjemme hos oss og det er kylling også. Derfor er jeg stadig på utkikk etter nye måter å tilberede kylling på. I denne retten får…

«Dette var rågodt». Kommentaren kom fra Lillemor som langet innpå. Det er hyggelig å lage middag når den umiddelbare responsen er så uforbeholden positiv. Jeg må straks legge til at…

På søndager har vi ofte stek, eller noe annet som tar lang tid å lage. Ganske ofte blir det skinkestek eller lammestek. Skinkestek med brun skysaus og surkål er veldig godt, men…

Det er ikke mange ting som slår dampete blåskjell, når det gjelder å skape sommerstemning. Men blåskjell er godt hele året. Faktisk er de best i de kalde månedene. Og…

Etter en lang søndagstur, er noe av det deiligste jeg vet å sette meg til bords med en kraftig kjøttgryte. En gryte er perfekt søndagsmat. Det er raskt å lage,…