Denne uken synes jeg at jeg har funnet frem noen riktig gode retter i ukemenyen. Her er det itaiensk, indisk, fransk, irsk og selvsagt norsk på tallerkenen gjennom uken. Jeg har foreslått å lage shepard’s pie med lammekjøtt. Får du ikke tak i det, går det helt fint å lage med vanlig kjøttdeig også.
Jeg håper du finner noe som frister til å prøve, eller kanskje du inspireres til å lage din egen ukemeny. Jeg har skrevet en egen post om det. Les gjerne den om du har lyst til å vite litt mer om ukemenyplanlegging. Ha en strålende vinteruke, og vel bekomme.
Mandag
Cacio e pepe, grønn salat og confiterte tomater
Tirsdag
Posjert kyllingbryst med estragonsaus
Onsdag
Indisk blåskjellcurry
Torsdag
Shepard’s pie og grønn salat
Fredag
Pizza med ansjos og paprika og grønn salat
Lørdag
Kveite med middelhavssmaker
Søndag
Kjøttkaker med poteter og brokkoli
