Pappadelle er veldig brede pastabånd, nesten som tagliatelle, bare mye bredere. I Italia brukes denne pastatypen tradisjonelt til kraftige sauser og ragu gjerne laget av vilt som villsvin. Dette er…
Stikkord:
pasta
-
-
Er du så heldig at du vet hvor du kan finne kantareller? Jeg jobber med saken, og går stadig på tur med kurv i skogen i håp om å komme…
-
Woken har fått hvile seg en stund her hjemme, men det er ingen grunn til at den skal få stå og støve ned. woket mat er kjempegodt og ofte veldig…
-
Da er sommerferien i boks, det blir Italia i år også. Det gleder jeg meg veldig til. Noe av det beste jeg vet er å «leke» italiensk husmor når vi…
-
I dag hadde vi tre sultne jenter som skulle ha noe kjapp mat (å spise) før de skulle på trening. Jeg lagde pasta Norma. Og selv om Tuppen rynket litt…
-
For en tid tilbake skrev jeg om cannelloni med kjøttfyll og tomatsaus. Denne gangen har jeg blandet kjøtt og tomatsaus og fylt cannellonirørene med og laget en hvit saus med…
-
Jeg har lenge hatt lyst til å lage cannelloni, men har utsatt det igjen og igjen. Jeg så for meg at det ville være en del jobb og klissing med…
Eldre innlegg