Forretter og småretter

Jeg pleier alltid å steke litt for mye ribbe på julaften slik at jeg har til frokosten på 1. juledag også.  Som regel blir det allikevel for mye ribberester. Etter…

På julaften steker jeg alltid litt ekstra ribbe for å ha i juledagene også. Ribberester spiser vi kaldt på 1. juledag og også utover de andre dagene i julen. Men…

Jeg har inntrykk av at ganske mange av de som har dampovn, ikke bruker den til så mye. Men i tillegg til å dampe fisk og grønnsaker, er dampovnen helt…

OK, la meg være ærlig. Jeg har aldri vært superbegeistret for rosenkål. Ofte blir den servert overkokt og slapp som et uinspirert tilbehør til søndagssteken. Det er i grunnen veldig…

Hvem liker ikke å kose seg med litt ost og kanskje et lite glass portvin også? Det gjør i hvert fall jeg, og da passer ost og fikenmarmelade sammen som…

Lag skagenrøre til koldtbordet eller julefrokosten. Det er en særdeles velsmakende og lettlaget rett med nok wow-faktor til at den fortjener en plass midt på bordet. Den er også super…

Jeg liker å starte festen ved å møte gjestene med en aperitiff og en liten munnfull når de kommer. Det som skal være i glasset byr sjelden på problemer. Det…

Desember er full av sosiale tilstelninger. Familie, venner og bekjente møtes til middager, lunsjer, mingling eller hvorfor ikke et cocktailselskap. Uansett form, som regel må man ha noe å servere.…

Syltet rødløk er et fantastisk godt tilbehør til nesten all slags saltmat. Denne varianten har fått følge av ekstra julekrydder for at den skal passe ekstra godt på julekoldtbordet. Med…

Skal du ha gjester og trenger en liten starter, kanskje sammen med et glass med bobler er denne lille saken absolutt å anbefale. Minirøsti med lakserogn er et ypperlig valg…