Sommeren er definitivt på hell. Dagene blir litt kortere og luften litt skarpere om morgenene, men det er fortsatt gode temperaturer midt på dagen. Matmessig er det bare å glede seg over alt det deilige som er i sesong nå. I helgen så jeg fårikålkjøtt i butikken og utvalget av ferske, fristende rotgrønnsaker er bare herlig. Mye å glede seg over altså.
Nedenfor finner du mitt forslag til middager i uken som kommer.
Mandag
Lun røbetesalat med nektrainer og ost og focaccia
Tirsdag
Sommerruller med laks
Onsdag
Spagetti med svartkål og bacon og grønn salat
Torsdag
Grønn kyllingcurry
Fredag
Pizza med biff og paprika og grønn salat
Lørdag
Pepperkrabbe som i Singapore
Søndag
Lammekebab med yoghurtsaus
Plommekake med smuldretopp
