Tilbehør middag

Mye av julen dreier seg om ribba, julepløsene, medisterkakene, pinnekjøttet, torsken og lutefisken, men tilbehøret er også viktig. Derfor har jeg samlet et lite knippe oppskrifter på klassisk og kanskje…

Hjemme hos oss har vi alltid en stor julefrokost 1. juledag. Da dekkes bordet med all slags godsaker av både søtt og salt. Det er kjøttmat i form av kald…

Indisk mat kan til tider være veldig hot, og da er det alltid godt å ha noe ved siden av som kan kjøle ned ganen noen hakk. Raita med mynte…

Det å putte sommerens poteter i en salat synes jeg er en skikkelig god idé. Jeg har flere potetsalater på bloggen allerede. Det er allerede en fransk potetsalat med oljedressing…

Ikke et vondt ord om den gode, tradisjonelle agurksalaten som vi aller er vokst opp med som tilbehør til kokt laks. Men, det er jo alltid greit å ha flere…

Eggerøre er nok noe av det enkleste man kan lage på kjøkkenet. I sin enkleste form er det sammenpiskede egg som stekes under omrøring til det stivner. Allikevel kjenner vi…

Nå som grillsesongen er her, er jeg konstant på utkikk etter nye og spennende salater som passer godt sammen med grillmat og annen sommermat. En deilig blandet grønn salat med…

Etter jul bestemte jeg meg for å lage mer fisk og grønnsaker, noe jeg i stor grad har greid også. På grønnsaksfronten har det av naturlige årsaker vært mest rotgrønnsaker.…

Selv om temperaturen og snødybden ikke akkurat tyder på det, så er det altså vår nå. Derfor smeller jeg til med en skikkelig vårsalat, til ære for de lyse dagene…

Liker du poteter? Det gjør jeg, og ekstra godt liker jeg knuste poteter med rosmarin og parmesan. De er sprø i kantene og litt mye inni. Dessuten smaker de vidunderlig…