REKLAME – Hjemme hos oss kjører vi kjøttfri mandag. Det er det mange gode grunner til. En god grunn er miljøet. Det å produsere en kilo grønnsaker krever adskillig mindre…
Kategori:
Grønnsaker
-
-
REKLAME – Banh mi er herlige vietnamesiske baguetter. De har da ikke baguetter i Vietnam, eller Sørøst-Asia tenker du kanskje? Men joda. De franske imperialistene kunne nok ikke leve uten…
-
Første gang jeg smakte slike poteter var i studietiden. Jeg bodde på studenthjem, og vi var 15 stk. som delte kjøkken. Vi hadde en genial løsning med matklubb. Det virket…
-
Fler og fler innfører en vegetarisk dag i kalenderen sin. Det synes jeg er flott. Grønnsaker er godt, billig og sunt. Så det er i grunn ingen grunn til å…
-
Tex-mex mat er alltid populært, og disse enchiladaene var ikke noe unntak. Jeg må nok innrømme at ikke alle kjøttfrie måltider er like populære, men dette skled ned på høykant.…
-
I dag lagde jeg små minipaier til middag – og det var populært skal jeg si. De forsvant som dugg for solen, og da jeg endelig kom så langt som…
-
Hjemme hos oss praktiserer vi kjøttfrie mandager, og jeg fortsetter prosjektet mitt med å lage familiefavoritter i kjøttfrie varianter. Forrige uke var det wontonsuppe som sto på programmet. Tidligere har…
-
Stekt ris, eller fried rice, om du vil trenger kanskje ikke noen nærmere presentasjon. Dette er asiatenes pytt-i-panne, og dermed kanskje verdens mest alminnelige restemat. Til denne retten kan man…
-
September startet med masse regn og vind, så det er ingen tvil om at høsten er her. Når regnet pøser ned ute, er det ekstra deilig å kose seg inne…
-
Dette er opprinnelig en israelsk eller tunisisk frokostrett, og den spises nok rundt store deler av Middelhavet. Jeg synes i grunn at den egner seg like godt til lunsj eller…