"pai"

Pai er noe de fleste liker, og en løkpai som dette er nok ikke noe unntak. For i denne paien er det et lett og flakete paiskall, søt karamellisert løk…

I hagen min, langs gjerdet vokser det alltid mye brennesle. Den er både stygg og lei å komme borti, og når jeg utpå sommeren må fjerne den, er det nødvendig…

Pai med purre, squash og bacon er en deilig, sommerlig pai proppfull av grønnsaker og gode smaker. Paien er super å servere varm til middag med en salat ved siden…

Pai med spinat og chevre en veldig god og super rett som passer både som lunsjrett, eller til en lett middag. Med en god salat ved siden av er den…

En av mine favorittmatbloggere er Clotilde Dussoulier som har bloggen Chocolate&Zucchini. For et par år siden ga hun ut kokeboken «the French Market Cookbook». Den er full av inspirerende vegetariske…

Har du som jeg en rabarbraplante i hagen, er nå det rette tidspunktet å høste. Det er jo før St.Hans at rabarbraen er best. Nå spretter det opp nye stilker…

I dag lagde jeg små minipaier til middag – og det var populært skal jeg si. De forsvant som dugg for solen, og da jeg endelig kom så langt som…

For ca. en måned siden var jeg så heldig at jeg vant SalmaChef-konkurransen. Den gangen lagde jeg confitert Salma. Før konkurransen ble det nokså mye confitert Salma, så hele familien…

Denne bloggposten vil jeg begynne med å takke Svigermor fordi hun lærte meg hvordan jeg kan få til et fint, tynt paiskall. Når jeg baker søte paier er jeg langt…

Når jeg skriver dette er det bare to uker til jul, og som vanlig er ikke alt like mye under kontroll som jeg skulle like.  Da er det godt å…